Maisto perdirbimo pramonėje silikono tarpikliai tapo pagrindiniais įrangos sandarinimo komponentais dėl jų aukštos temperatūros ir atsparumo korozijai. Tačiau jų higienos standartai ir valymo specifikacijos daro tiesioginę įtaką maisto saugai ir turi griežtai laikytis pramonės reikalavimų.
Higienos standartiniai reikalavimai
FDA arba LFGB turi būti sertifikuoti silikoninių tarpiklių maisto produktų srityje, kad būtų užtikrinta, jog medžiaga yra netoksiška ir neturi migracijos rizikos. Gamybos proceso metu tarpiklio paviršius turi pasiekti kontaktinio laipsnio maistą, kad būtų išvengta mikrobų likučių. Be to, silikono tarpiklio poringumas turėtų būti mažesnis arba lygus 0. Reguliariai išbandykite sunkiųjų metalų (švino, kadmio ir kt.) Turinį, kad užtikrintumėte atitikimą nacionaliniam standartui GB 4806. 11-2016.
Pagrindiniai valymo specifikacijų taškai
Kasdienis valymas : Nuimkite silikono tarpiklį iškart po naudojimo, nuvalykite paviršių neutraliu plovikliu (pH 6-8) ir minkštu audiniu, kad išvengtumėte struktūros subraižymo plieno vilnos rutuliu.
Deep dezinfekcija: gydykite 75% alkoholio arba 100 laipsnių garo 10 minučių kiekvieną savaitę, kad nužudytumėte galimus patogenus. Aukštai atsparios temperatūrai silikono tarpikliai gali atlaikyti trumpalaikę aukštos temperatūros sterilizaciją 150 laipsnių.
DRY STACK: Įdėkite vėdinamą ir sausą vietą po valymo, kad išvengtumėte senėjimo, kurį sukelia tiesioginiai ultravioletiniai spinduliai.
atsargumo priemonės
Nenaudokite chloro turinčių ar stiprių rūgšties valiklių, kad išvengtumėte silikoninių tarpiklių molekulinio stabilumo. Jei tarpus nustatyta, kad tarpiklis yra spalvos pasikeitimas, deformuotas ar sumažėjęs elastingumas, jis turi būti nedelsiant pakeistas. Kas 6 mėnesius rekomenduojama atlikti profesionalius bandymus, siekiant užtikrinti, kad silikono tarpiklis ir toliau atitiktų higienos standartus.
Vykdydami mokslinį valdymą ir standartizuotą operaciją, silikono tarpikliai gali ne tik pratęsti įrangos tarnavimo laiką, bet ir sukurti svarbią gynybos liniją maisto saugai. Įmonės turėtų sukurti knygų sistemą, kad būtų galima visiškai užregistruoti kiekvienos silikoninių tarpinių partijos valymo, dezinfekavimo ir pakeitimo ciklą, kad būtų užtikrinta gamybos atitiktis.